20
de Enero
Fiestas
en honor del Patrón San Sebastián, con actos religiosos, fuegos
artificiales y baile hasta bien entrada la madrugada. Es de destacar
la gran hoguera que en la noche de la víspera se quema en su honor,
popularmente conocida como “EL CHISCO”. Durante el mismo se
reparten bebidas y jamón para todos.
4
de Septiembre
Se
celebran las populares fiestas en honor de Santa Rosa de Viterbo,
patrona de Alcolea. Destaca de estas fiestas la gran procesión con
la imagen de la santa, que recorre la mayoría de las calles, entre
vítores y vistosos fuegos artificiales. En estas fechas la mayoría
de los alcoleanos/as ausentes acuden a rendir homenaje a su santa y a
divertirse en las hermosas verbenas que durante estos días, noche
tras noche, se celebran en la plaza del Ayuntamiento.
Primer
Domingo de Marzo: Buñuelá y Entierro de la Zorra
Se
comienza el día de fiesta temprano, por la mañana, con la
“BUÑUELÁ”, que consiste en el reparto de buñuelos, café y
chocolate, hechos durante toda la noche anterior con esmero por las
mujeres de la localidad.
Llegando
la hora del almuerzo, lo mejor es "Tapear" en los distintos
bares del pueblo probando el mejor aceite (Aceite de Alcolea) y otros
productos y comidas típicas de la tierra, también se suele hacer
caldo e hinojos que es una comida típica de Alcolea.
Así
se pasan las horas hasta el esperado "ENTIERRO DE LA ZORRA".
Se hace una procesión por las calles del pueblo hasta llegar a la
Plaza del Ayuntamiento donde se empieza con la lectura del pregón
seguido del sermón y del testamento del animal. Termina el día con
la quema de la zorra y elpésame a los familiares de la dicha.
Esta
Fiesta nos lleva a realizarnos las siguientes preguntas:
¿Qué
es el Entierro de la Zorra?
Es
una fiesta pagana, tradicional de Alcolea que se remonta a antes de
la guerra civil española. Con la dictadura quedó todo este tipo de
fiestas prohibidas, aún así nuestros antepasados lucharon para que
esta tradición no se perdiera y siguieron intentando celebrarla, una
veces sin disfraces (los carnavales estaban prohibidos) y otras veces
a costa de ser apaleados por la guardia civil y hasta parar en la
cárcel.
Esta
lucha de nuestros antepasados, junto al hacer algo por Alcolea para
atraer visitantes y dar a conocer a nuestro pueblo, fue lo que nos
llevó a intentar recuperar esta tradición en 1990. Ahora que la
autoridad nos permite celebrarlo y hemos conseguido ser conocidos
fuera, no estamos dispuestos a que por culpa nuestra (o sea, de todo
el pueblo) se pierda.
¿En
qué consiste el Entierro de la Zorra?
Esta
es una pregunta que nos hacemos nosotros todos los años desde 1990.
Nosotros siempre nos hemos guiado por lo que nos han dicho la gente
mayor de nuestro pueblo (por eso siempre hemos estado abiertos a
cualquier idea que nos dieran) y a partir de eso, intentar hacer algo
en el que un día todo el pueblo y visitantes nos lo pasáramos bien.
Nuestra última intención era la de hacer daño. La idea que tenemos
nosotros del Entierro de la Zorra es la de que con la quema se acaba
con todas las rencillas del año. O sea que a partir de este momento
empezamos todos de cero.
Realizado por Mariano López García, 5º
